check Lämpligt för LCHF-kost med lågt kolhydratinnehåll check Mjölet har en len och god smak som passar bra i bakning och matlagning check Ett utmärkt glutenfritt alternativ med lågt kolhydratsinnehåll Mandelmjöl EKO från Superfruit är ett ekologiskt mandelmjöl från södra Spanien. Med mindre än 5g kolhydrater per 100g passar det perfekt för LCHF-kost. Med 5% kostfiber, över 50% fett och nästan 20% protein ger det en god mättnadskänsla.
Instruktion
Mandelmjöl är gott i muffins, pannkakor och kakor, t ex macarons. Du kan också använda mandelmjöl för att panera vid matlagning. I bakning ersätter du vanligtvis delar av vetemjölet med mandelmjöl och använder mer ägg och vätska.